測定閃點的方法有開口杯法和閉口杯法兩種，用開口杯所測得的結果叫做開口閃點，以℃表示。；用閉口杯法所測得的結果叫做
閉口閃點，以℃表示。。開口閃點總比閉口閃點高，因為開口閃點測定器所產生的油蒸汽能自由地擴散到空氣中，相對不易達到可閃火的溫度。開口杯法測定的閃點要比閉口杯法高15—25℃。
通常閉口杯法多用于蒸發性大的輕質石油產品，如溶劑油、煤油等，由于測定條件與輕質油品的實際貯存和使用條件相似，可以作為防火安全控制指標依據。開口杯法主要由于潤滑油和重質石油產品。因為開口杯法測定時，石油產品受熱后所形成的蒸汽不斷向周圍空氣擴散，使得測定閃點偏高。
閉口閃點儀在測定油品時的結果為什么容易出現偏差
閉口閃點儀在測定油品時，其測定結果容易出現偏高或重復性不好，這是為什么呢！下面我們給你解釋一下，
閉口閃點儀所形成的蒸汽能自由地擴散到空氣中，是一部分蒸汽損失。
還與加入試油量有關：油量少測得結果比正常的高，因為油量的多少會影響液面以上空間容積，影響油蒸汽和空氣混合度的濃度。
點火用的火焰大小、里液面高低及停留的時間有關，點火用的球形火焰直徑較正規的大，則所測的結果偏低。相之，則較正常時高。
閉口閃點儀測定結果與加熱速度也有關：加熱速度過慢時，測定時間長，點火次數多，消耗了部分油蒸汽，推遲了使油蒸汽和空氣混合物達到閃火濃度的時間，使結果偏高。
閉口閃點儀測定結果與大氣壓有關：油品的閃點與外界壓力有關。氣壓低，油品易揮發，故所測閃點較低，反之所測閃點較高。大氣壓力若有偏高，測得閃點需做大氣壓力修正。
閉口閃點儀測定結果與試樣含水量有關：試樣含水時必須進行脫水，方可進行閃點測定。
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